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以上の結果から、「 Streptomyces violaceoruber （pNAG）株を利用して生産されたキチナーゼ」については、「遺伝子組換え微生物を利用して製造された添加物の安全性評価基準」 （平成 16 年 3 月 25 日食品安全委員会決定） の第 1 章総則第 3 対象となる添加物及び目的のうち、「組換え体と同等の遺伝子構成を持つ生細胞が自然界に存在する場合」に該当することから、本基準の対象ではないと判断される。
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この案件の要点
以上の結果から、「 Streptomyces violaceoruber （pNAG）株を利用して生産されたキチナーゼ」については、「遺伝子組換え微生物を利用して製造された添加物の安全性評価基準」 （平成 16 年 3 月 25 日食品安全委員会決定） の第 1 章総則第 3 対象となる添加物及び目的のうち、「組換え体と同等の遺伝子構成を持つ生細胞が自然界に存在する場合」に該当することから、本基準の対象ではないと判断される。
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資料の入手方法
内閣府食品安全委員会ホームページ上及び問合せ先
問合せ先
【本件連絡先】 内閣府食品安全委員会事務局評価課鶴身、松尾電話：03-5251-9168又は9169
備考
内閣府食品安全委員会ホームページ http://www.fsc.go.jp/
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パブコメ.comの受付は7月31日(木) 23:59まででした。 政府の意見募集も終了しています。